Misión:
Coordinar y supervisar el cumplimiento de las acciones relativas al sistema de calidad y medio ambiente de las áreas/plantas bajo su responsabilidad, con el objetivo de mantener los estándares cualitativos definidos, de acuerdo a las normas y políticas de la Compañía, Corporativo y, en su caso, resto de IOC´s.
Funciones:
• Realizar y/o coordinar la implantación y mantenimiento del Sistema de Calidad y gestión medioambiental en las áreas/plantas de su responsabilidad, gestionando los indicadores, los objetivos, las no conformidades y las acciones correctivas y preventivas correspondientes.
• Gestionar los Planes de Inspección / APPCC / PNCH de las áreas/plantas de su responsabilidad, así como su gestión documental.
• Asegurar que la planta y área bajo su responsabilidad cumple con todos los requisitos legales y con los protocolos de Seguridad Alimentaria en los que está certificada la planta: IFS, MEDIO AMBIENTE, SAE, IBÉRICO, CONSORCIO, ETG...
• Planificar y/o realizar las auditorías internas/externas correspondientes.
• Evaluar y/o homologar a los subcontratistas/proveedores de productos/servicios
• Elaborar los informes periódicos sobre la evolución del sistema de calidad y medio ambiente, y las propuestas de mejora y procesos productivos (rendimiento, costes, deterioros, envases y embalajes...) de su responsabilidad
• Apoyar al Jefe/a de Calidad en aspectos de la interlocución con Corporativo, otras IOC´s, clientes y/o proveedores y servicios oficiales de Inspección Sanitaria en temas relacionados con calidad, medio ambiente y tecnología de productos
• Validar y colaborar en las revisiones necesarias en formulaciones de productos, procesos y maquinaria industrial que corresponda, en coordinación con las áreas implicadas, así como efectuar el seguimiento de los procesos tecnológicos, pruebas industriales y de desarrollo de las áreas de su responsabilidad.
• Dar respuesta a las incidencias /consultas/quejas sobre productos de otras IOC´s comercializados en España y viceversa, en coordinación con las
IOC´s correspondientes y la Dirección de Calidad de La Planta.
• Colaborar en la formación de los empleados en aspectos relacionados con la higiene/calidad de procesos y productos
• Centralizar y elaborar toda la documentación y peticiones de los clientes en coordinación con el Departamento Comercial
• Elaborar Fichas Técnicas específicas de clientes, en colaboración con I+D
• Responder a reclamaciones específicas de nuestros clientes, tanto a nivel nacional, como internacional
• Dar asistencia a las peticiones que lleguen desde el Departamento de Exportación, siempre en coordinación con el Jefe/a de Calidad.

Requisitos
• Formación universitaria en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biología, Química, Veterinaria o similar
• Experiencia de al menos 2 años en procesos y calidad en la industria alimentaria, preferentemente en el sector cárnico.
• Experiencia en implantación y/o mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (IFS, BRC)
• Conocimientos de legislación alimentaria.
• Conocimiento de sistemas gestión medioambiental (ISO 14001)
• Nivel avanzado de inglés
• Nivel avanzado de Paquete Office
• Habilidades de gestión de equipos, organización, adaptación y liderazgo

En Sigma, impulsamos la diversidad, igualdad y la inclusión en todas sus dimensiones: género, edad, origen, discapacidad, orientación sexual, entre otros. Por ello acogemos y celebramos las diferencias individuales, reconociendo el valor único de cada persona. Por lo tanto a esta oferta de trabajo puede acceder cualquier persona que cumpla con el perfil profesional requerido.