Segundo Jefe de Cocina

Hotel Vistabella 5 - Roses, Costa Brava

Envidiable situación frente al mar Mediterráneo con acceso directo a una preciosa y tranquila Cala y acceso directo al Camí de Ronda, recorriendo el litoral de la Costa Brava. Un rincón idílico ideal para disfrutar de una escapada romántica o pasar unos días de desconexión y relax con todos los lujos y comodidades.

Una reconocida empresa en la industria de la hospitalidad con un equipo de 51 a 100 empleados donde se valora la experiencia y la profesionalidad.

Posición: Segundo Jefe de Cocina

Ubicación: Hotel Vistabella 5*, Roses (Costa Brava)

Inicio de temporada: Primera semana de marzo de 2026

Fin de temporada: 12 de octubre de 2026

¿Eres un apasionado de la gastronomía y buscas un nuevo desafío en un entorno de lujo? ¡Te estamos buscando!

Responsabilidades:

* Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina.
* Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
* Asegurar la calidad y presentación de los platos.
* Colaborar en la creación de menús innovadores.
* Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
* -Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de eventos especiales y banquete

Requisitos:

* Experiencia previa en una posición similar en restaurantes o hoteles de alta categoría.
* Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.
* Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* Creatividad y pasión por la cocina.
* Flexibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos
* Se valorará que resida en la zona y disponga de vehículo propio ( aunque no es imprescindible )

Ofrecemos:

* Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
* Oportunidades de desarrollo y formación.
* Alojamiento disponible (si es necesario).

Si estás listo para unirte a nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes, ¡queremos conocerte!