Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia en elaboración de comida tipo buffet para incorporarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, responsable y con vocación por la cocina, que sepa trabajar de forma autónoma y en equipo dentro de un entorno profesional, estable y con buen ambiente laboral.

Funciones principales
• Elaboración y preparación de platos para servicio de buffet (desayunos, comidas y/o cenas).
• Organización y reposición del buffet, cuidando la presentación y la calidad del producto.
• Control de materias primas y correcta conservación de los alimentos.
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido.
• Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo.
• Adaptación de la producción a la ocupación y necesidades del servicio.

Requisitos
• Experiencia previa como cocinero/a, especialmente en servicio de buffet en hoteles o colectividades.
• Conocimientos en cocina caliente y fría.
• Capacidad de organización y gestión del tiempo.
• Autonomía en el trabajo y buena actitud colaborativa.
• Compromiso con la calidad, la higiene y el trabajo bien hecho.
• Valorable formación en cocina o restauración.

Ofrecemos
• Incorporación a una empresa con buen ambiente laboral, basada en el respeto y el trabajo en equipo.
• Estabilidad laboral y posibilidad de continuidad todo el año.
• Flexibilidad en la organización de turnos según las necesidades del servicio.
• Entorno profesional que valora la responsabilidad, la implicación y la experiencia.
• Oportunidad de desarrollo profesional.
Si te identificas con este perfil y tienes experiencia en cocina de buffet, estaremos encantados de conocerte.

Envíanos tu currículum a: rrhh@amic-hotels.com