3mo ago
Ayudante de cocina - Fine Dining
Ayudante de cocina - Fine Dining
Requirements
Lo que nos aportas:
· Conocimientos culinarios fundamentales: comprensión de técnicas culinarias básicas, habilidades en el manejo de cuchillos, preparación de alimentos y métodos de cocción esenciales.
· Experiencia y adaptabilidad culinaria: en restaurantes gastronómicos, experiencia y conocimiento sobre diferentes tipos de cocinas, con la capacidad de seguir recetas y adaptarse a diversos estilos de cocina.
· Pasión por la satisfacción del cliente: fuerte pasión por las artes culinarias y el compromiso de brindar una experiencia culinaria excepcional a los huéspedes.
· Habilidades de trabajo en equipo: habilidad demostrada para trabajar eficazmente como parte de un equipo, contribuyendo a un ambiente de colaboración y productividad.
· Comunicación y seguimiento de instrucciones: sólidas habilidades de comunicación y colaboración, con capacidad para comprender y seguir instrucciones de manera precisa.
Benefits
Lo que ofrecemos:
En La Residencia nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas e invitados. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios que incluyen:
- Salarios competitivos y seguro médico, alojamiento según disponibilidad: tu bienestar es nuestra prioridad.
- Comidas gratuitas durante tu jornada laboral: sabores que te impulsan.
- Uniformes y lavandería gratuitos: elegancia y comodidad sin preocupaciones.
- Programa exclusivo de aprendizaje y desarrollo: crece con nosotros.
- Actividades de bienestar y sociales: encuentra tu equilibrio.
Nos esforzamos por crear un entorno donde nuestros empleados puedan prosperar tanto personal como profesionalmente. Con un compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria. Únete a nosotros y sé parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y entre nosotros.
¡Este es tu momento! Postúlate hoy!
Sobre nosotros
La Residencia, A Belmond Hotel, Mallorca, es un paraíso lleno de arte que se extiende a lo largo de 12 hectáreas de antiguos olivares, encaramado junto a las montañas de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, en el encantador pueblo de Deià. Sus 70 habitaciones y suites están decoradas de acuerdo con el espíritu bohemio mallorquín, con más de 800 obras de arte de más de 85 artistas, todos los cuales han vivido y trabajado en la región.
La familia Belmond y LVMH
La Residencia se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de hoteles icónicos, trenes y cruceros fluviales de Belmond, todos ellos creando experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando te unes a una de nuestras propiedades, te unes a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.
Original Advert
Como Ayudante de Cocina en La Residencia, A Belmond Hotel, serás parte de un equipo que da vida a visiones culinarias a través de experiencias gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. Trabajarás junto al Jefe-a y equipo de Cocina para preparar alimentos de la más alta calidad según las recetas. Si buscas desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, ¡únete al equipo!
Responsabilidades:
· Preparación y cocción: preparar y cocinar una variedad de platos bajo la supervisión y dirección del Jefe de Cocina.
· Asistencia en la elaboración de menús: asistir en la preparación y ejecución de menús, incluyendo platos a la carta, menús de varios tiempos y servicios privados.
· Cumplimiento de normas: seguir todas las recetas, técnicas y pautas de sanidad establecidas para garantizar la consistencia en los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
· Gestión de inventario: monitorear los niveles de inventario de alimentos y colaborar en la solicitud de suministros según sea necesario para mantener el correcto abastecimiento de la cocina.
· Mantenimiento y reporte: asegurar que todo el equipo de cocina se mantenga en óptimas condiciones de funcionamiento y reportar cualquier problema de mantenimiento al Jefe de Cocina.
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